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Taboulè di cous cous!

11 aprile 2014 Le ricette di Lampegusto

Piatto fresco, leggero, veloce da preparare, tanti buoni motivi per preparare un taboulè di cous cous!

In questo caso abbiamo aggiunto: pistacchi, sedano, pomodorini, carote a dadini, limone e menta.

e voilà il piatto è servito…poi si sa la presentazione fa il resto…! 😉

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Cous-cous con pollo, peperoni e zucchine!

24 marzo 2014 Le ricette di Lampegusto

Ingredienti per due persone:

150 gr di semola di grano duro per cous-cous ( già precotto in confezione )

1 peperone

1 zucchina

200 gr di petto di pollo

Curry, sale, olio evo q.b

Procedimento:

lampegustolampedusa.blogspot.it

Mettere il petto di pollo in una ciotola a bagno con del succo di limone. Tagliare il peperone e la zucchina a quadratini. Lavare il petto di pollo e tagliare a quadratini, più o meno della stessa grandezza delle verdure. Portare ad ebollizione dell’acqua con il sale (circa 200 ml), spegnere e versare il semolino di  grano duro, continuare a girare e lasciare riposare fino al raggiungimento della consistenza desiderata. Insaporire il cous-cous con curry e un po’ di olio a crudo...

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Si vous voulez une omelette?

21 novembre 2012 Le ricette di Lampegusto

Ingredienti per una omlette:

2 uova

2 cucchiai di parmigiano reggiano

un pizzico di sale

Ripieno:

1 variante:

2 fette di prosciutto cotto

2 fette di sottilette 

2 variante:

40 gr. funghi champignon

2-3 fette di fontina

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